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Autor: Julian Junghöfer

Der erste Spargel 2018!

Die Spargelsaison 2018 hat begonnen, wir freuen uns Ihnen wieder regionale Frische anbieten zu können! Ab sofort erhalten Sie unseren Spargel direkt im Hofladen und auf den Wochenmärkten in der Region. Die Verkaufsstände werden voraussichtlich ab Freitag den 20.04.2018 geöffnet. Neue Öffnungszeiten Hofladen: Montag – Sonntag 09.00 – 19.00 Uhr Auch an Sonn.- & Feiertagen...

Weihnachtsmarkt

„Da backen wir Reibekuchen. Hier sind neun Meter Stellfläche für eine Bude. Da hinten soll die Bühne stehen . . .“ Ulrich Erpenbeck hat alle Hände voll zu tun. Der Countdown für den Weihnachtsmarkt auf dem Gut an der Erpenbecker Straße 128 läuft. Es gilt, rund 100 Aussteller unterzubringen. Routine? „Keine Spur!“ Wer glaubt, dass Ulrich Erpenbeck, dessen...

Schinkenspezialitäten

Die Spezialität des Hofes ist der Westfälische Knochenschinken. Der Rohschinken wird nach traditionellem Verfahren gepökelt und anschließend zwei Wochen mit Buchenholz geräuchert. Nur wenige Erzeuger dürfen die geschützte Schinken-Marke anbieten, die Erpenbecks gehören seit Anfang der 60er Jahre dazu.

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