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Ganzer Gewürzschinken luftgetrocknet

98,55 

Der Schinken ist aus Hygieneschutzgründen vacuumverpackt.

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SKU 22
Kategorie

Beschreibung

Gewürzschinken luftgetrocknet

Es gibt ihn luftgetrocknet oder mild geräuchert. Der Schinken ist von Hand trocken gesalzen und mit unserer hauseigener Gewürzmischung einmassiert. Für die Herstellung dieser Spezialität werden sowohl fein, als auch grob gemahlene Gewürze verwendet.
Der Schinken zeichnet sich durch seinen würzig-milden Geschmack aus.

Inhalt:

1x Ganzer Gewürzschinken luftgetrocknet
Schinken ca. 4,5 kg; vacuum verpackt (21,90€/kg)

Zusätzliche Information

Gewicht 4.6 kg
Ø Nährwerte pro 100g

Energie (kJ/kcal) 875/ 195
Fett 10,9g
-davon gesättigte Fettsäuren 4,6g
Kohlenhydrate <0,5g
-davon Zucker <0,5g
Eiweiß 31,0g
Salz 5,5g

Zutaten

98 % Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Natriumiodat), Dextrose, Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Konservierungsstoff: E 252, E 250, Saccharose, Stabilisator: E 301, Geschmacksverstärker: E 621.

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