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Ganzer Westfälischer Knochenschinken luftgetrocknet

125,95 

22,90  / kg

Das Original – nur echt mit dem Schutzsiegel!
Der Schinken ist aus Hygieneschutzgründen vacuumverpackt.

Auf Lager

Produkt enthält: 5,5 kg

SKU 222
Kategorie

Beschreibung

Westfälischer Knochenschinken luftgetrocknet

ggA. Schutzsiegel

Das Original – Qualität hat ihren Ursprung

Wie bereits früher von Hand gesalzen und mindestens 6 Monate gereift.

Ein ganz besonderer Genuss, da der Schinken am Knochen gereift ist.

Erst nach der Reifezeit wurde der Knochen entfernt,
somit hat der Schinken ein besonderen, nussigen Geschmack.

 

Optimal als Geschenk oder zur Brotzeit geeignet! Ein ganzer luftgetrockneter Westfälischer Knochenschinken (Röhrenknochen wurde bereits entfernt) eingehüllt in einem Schinkenbeutel.

Inhalt:
Stückgewicht ca. 5,5 kg (22,90€/kg)
Der Schinken ist halbiert und beide Hälften sind zusammen in einem Vacuumbeutel verpackt.
Mindeshaltbarkeit: ca. 80 Tage (siehe Etikett)

 

Zusätzliche Information

Gewicht 5.5 kg
Zutaten

94% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Maltodextrine, Dextrose, Säureregulator: E331, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürze.

Ø Nährwerte pro 100g

Energie (kJ/kcal) 975 / 235
Fett 12,0g
-davon gesättigte Fettsäuren 4,9g
Kohlenhydrate <0,5g
-davon Zucker <0,5g
Eiweiß 31,0g
Salz 5,5g

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